Ricetta polpettine di maiale: ecco di secondo facile e gustoso

Ricetta polpettine di maiale – Ecco qui per voi un secondo piatto gustose e facile. Inoltre si prepara in poco tempo, bastano solo 30 minuti. Queste polpettine di maiale sono una valida alternativa per i vostri piatti e le vostre cene. Le polpette poi sono sempre così buone che conquistano tutti, vi lascio la ricetta. Provatele e non ve ne pentirete!

Ricetta polpettine di maiale – INGREDIENTI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 400 g di macinato di maiale
  • 2 fette di pane raffermo
  • Latte q. b.
  • un uovo
  • 60 g di parmigiano grattugiato
  • 300 g di passata di pomodoro
  • un bicchiere di vino rosso
  • uno spicchio di aglio
  • una carota grande
  • olio EVO
  • sale e pepe q. b.

Ricetta polpettine di maiale – PREPARAZIONE

Mettete il pane in ammollo con il latte, fate ben ammorbidire la mollica, strizzatela e riducetela in pezzettini. Mettete il pane con l’uovo, il sale, il pepe ed un filo d’olio ed amalgamate, unite il parmigiano e la carne ed amalgamate.
Formate le polpette e fate rosolate in padella con un filo d’olio da tutti i lati. In un’altra padella mette il sugo di pomodoro e le carote, con il sale ed un cucchiaio di olio e fate cuocere per 15 minuti. Versate il sugo sulle polpette e fate cuocere per altri dieci minuti. La salsa deve essere molto densa e cremosa.
Servite. Sono golosissime!

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