Federica Polizzotto 
I kiwi contengono fibre solubili che ostacolano l’assorbimento del colesterolo nell’intestino. Forniscono magnesio e vitamina C e sono molto efficaci nel controllo della pressione sanguigna. Sono anche a basso contenuto di carboidrati, che aiutano a controllare la glicemia. La buccia dei kiwi fa bene al colesterolo? Anche se può sembrare strano, le bucce dei kiwi … Leggi tutto
I cibi integrali stanno avendo sempre più successo: nel 2018 le vendite di prodotti con la scritta “grano integrale” sulla confezione sono aumentate del 7,7%, mentre quelle con la scritta “ricco di fibre” sono cresciute del 5,8%. I consumatori sono sempre più preoccupati per il rapporto tra cibo e salute, e si discute molto sulla … Leggi tutto
Se sei uno dei milioni di persone con prediabete, diabete, sindrome metabolica o qualsiasi altra forma di “resistenza all’insulina“, mantenere normali livelli di zucchero nel sangue è importante, ma può essere difficile. Il mantenimento a lungo termine di livelli elevati di zucchero nel sangue, soprattutto a stomaco vuoto, può portare al diabete di tipo 2. … Leggi tutto
L’albume è la sostanza trasparente e gelatinosa che avvolge il tuorlo d’uovo. A differenza dei tuorli d’uovo, gli albumi sono privi di grassi e colesterolo. Cosa puoi mangiare per ridurre il colesterolo? Le nocciole sono ricche di acido oleico, un acido grasso monoinsaturo. Le nocciole contengono anche acido linoleico, un grasso polinsaturo essenziale. Questi due … Leggi tutto
Il colesterolo alto è uno dei principali fattori di rischio per le malattie cardiache, e oggi è la prima causa di morte nei paesi occidentali, Italia compresa. Tra i fattori che ne influenzano le prestazioni, troveremo ovviamente l’alimentazione; per questo, nel tempo, molte teorie sono state associate alla concessione del cibo piuttosto che alla lotta … Leggi tutto
Quando si parla di frutta e diabete, il rischio maggiore è di incontrare molte opinioni contrastanti su quali frutti mangiare e quali evitare. Tuttavia, sentiamo spesso dire che se hai il diabete dovresti evitare la frutta, ad eccezione delle mele, che sono molto povere di zucchero e sono accettabili in una dieta per diabetici. Tuttavia, … Leggi tutto
Chi ama il formaggio spesso si trova a dover rinunciarci a causa del diabete, del colesterolo alto o dell’intolleranza. Per mantenere i picchi di zucchero nel sangue o di colesterolo LDL sotto certi livelli, è necessario seguire una dieta specifica. Inoltre, l’attività fisica deve essere inserita nella routine quotidiana. Dopotutto, è incredibile quanto velocemente si … Leggi tutto
Le pere contengono lignina che aiuta a ridurre il colesterolo. La buccia contiene acido clorogenico che abbassa la pressione sanguigna. Le pere possono migliorare la sensibilità all’insulina e sono quindi buone per le persone con glicemia alta. Cosa posso mangiare per abbassare il colesterolo? Alcuni siti web consigliano di assumere la cicoria per abbassare il … Leggi tutto
Mangiare formaggio ammuffito fa bene o male alla nostra salute? Quali sono le conseguenze per il nostro corpo? Prima di rispondere a questa domanda, è necessario fare una premessa di base. Non tutti i formaggi con muffa dovrebbero essere evitati, poiché in alcuni di questi formaggi la muffa conferisce loro sapore e valore. Ma come … Leggi tutto
L’apporto di ferro è molto importante per l’organismo, soprattutto nella prevenzione dell’anemia. In questo caso, l’alimentazione è importante. Quali verdure contengono più ferro? Ecco la classifica. Cicoria verde Le persone con carenza di ferro manifestano sintomi come mal di testa, pallore, difficoltà di concentrazione, disturbi del sonno e pressione sanguigna bassa. L’alimentazione può aiutare a … Leggi tutto