Federico Curcio 
Il latte, che sia di mucca o di capra, è fondamentale per lo sviluppo dell’organismo umano. Negli ultimi anni in molti hanno ricominciato a comprare del latte crudo direttamente dalle stalle o dai distributori automatici. Chi preferisce il latte crudo lo fa poiché è convinto di contribuire a produrre minor inquinamento e anche perché pensa … Leggi tutto
Il latte è una bevanda presenti in quasi tutte le case. Quando lo si compra, è importante informarsi su come conservarlo perché diventa brutto molto facilmente. Ma come si conserva il latte? All’interno di questo articolo risponderemo a questa e ad altre domande. Come si conserva il latte? Quando il latte è fresco deve essere … Leggi tutto
Non avendo la possibilità di uscire di casa in questi giorni di lockdown la dieta diventa assolutamente fondamentale per rimanere in forma. I carboidrati, si sa, sono i nemici del peso forma, tuttavia seguendo alcuni accorgimenti è possibile mangiarli senza preoccuparsi troppo. Ma è possibile mangiare carboidrati senza ingrassare? All’interno di questo articolo risponderemo a … Leggi tutto
La pandemia del 2020 causata dal nuovo coronavirus ha radicalmente cambiato la vita di tutti noi, ha mutato anche i gesti più piccoli e semplici che tutti noi facevamo durante la nostra routine quotidiana. Quello che fino a poco fa rientrava nell’ordinaria routine, come prendere un caffè al bar, ora sembra un vago ricordo. Ebbene … Leggi tutto
L’autunno si sa, è la stagione dei funghi, studi recenti, che hanno come obiettivo quello di analizzare gli effetti degli alimenti in modo da scoprire quali sono i più utili per dimagrire, hanno svelato che si può dimagrire mangiando funghi. Ma è vero che i funghi fanno dimagrire? All’interno di questo articolo risponderemo a questa … Leggi tutto
Il basilico è una pianta utilizzata utilizzata nelle cucine di tutto il mondo per aromatizzare diverse ricette. Capita quasi a tutti di prendere un paio di foglie di basilico per utilizzarle come condimento per diverse ricette. Questo perché il basilico, molto probabilmente è la pianta aromatica più utilizzata all’interno delle cucine italiane poiché dona sapore … Leggi tutto
I cibi precotti, che troviamo sugli scaffali di ogni supermercato, sono scelti da tantissime persone per via della loro oggettiva comodità. Una cosa molto importante, tuttavia, è che nel momento in cui si decide di mangiarli, si devono considerare alcuni rischi per la nostra salute. Ma perché non dovremmo mangiare i cibi precotti? All’interno di … Leggi tutto
Il kefir è una bevanda che si ricava dalla fermentazione del latte, altamente ricca di fermenti lattici, benefici per il nostro corpo, soprattutto per l’intestino. Il kefir è originario del Caucaso, ma al giorno d’oggi è ampiamente diffuso in tutto il mondo, è acquistabile anche in Italia però può essere preparato anche in casa. Ma … Leggi tutto
Il würstel è uno degli insaccati più famosi in tutto il mondo. La loro produzione artigianale, in Italia è maggiormente diffusa in Alto Adige. Tuttavia i würstel sono spesso al centro di diverse polemiche, specialmente quei prodotti importati le cui tecniche di preparazione non sono considerate molto sane per il nostro corpo. Uno di questi … Leggi tutto
Al giorno d’oggi tutti vorrebbero tenersi in forma mangiando in modo sano. Il problema è che alcuni alimenti che mangiamo tutti i giorni possono creare dei problemi alla salute. Quali sono questi alimenti che fanno male alla salute? All’interno di questo articolo risponderemo a questa e ad altre domande. Il pane integrale Uno dei primi … Leggi tutto