Vincenzo Galletta 
Il tonno è uno degli alimenti ittici più pescati e consumati in tutto il mondo, da molti secoli, trattandosi di una specie marina originariamente molto diffusa (anche se la pesca intensiva ne ha messo a repentaglio la diffusione) e relativamente facile da lavorare e duttile da conservare. Nel mondo moderno spesso il tonno viene consumato … Leggi tutto
Il basilico è una delle piante più diffuse e versatili utilizzate in ambito gastronomico, particolarmente presente nella cucina mediterranea, ed è riconoscibilissima sopratutto per il forte odore che sprigiona, che è anche la motivazione principale per la quale viene utilizzata. Appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, si tratta di un vegetale originario dell’India e diffuso presso tutta la … Leggi tutto
Quasi tutti noi siamo istintivamente portati a cercare persone a noi affini, e fin da quando siamo molto piccoli il contesto sociale dove siamo cresciuti ha sicuramente condizionato il nostro giudizio. Una personalità razionale proverà ad evitare chi appare poco affidabile quanto non addirittura pericolosi, i cosiddetti tipi poco raccomandabili che spesso fanno leva su … Leggi tutto
Paolo Fox e Branko sono attivi come sempre nel consigliare ed anticipare gli eventi che si susseguiranno nelle prossime ore: i due rinomati astrologi non hanno intenzione di “prendere una pausa” neanche in pieno agosto. Ecco le previsioni relative alla giornata di domenica 22 agosto 2021. Oroscopo di domani, 22 Agosto: previsioni Paolo Fox Ariete … Leggi tutto
La birra è probabilmente la bevanda contenente alcol più diffusa e presente in innumerevoli forme al mondo: la birra è presente in pressochè ogni cultura odierna essendo costituita tendenzialmente di pochi ingredienti (principalmente acqua, lievito, luppolo e malto) che tuttavia permettono numerose varianti nel gusto e nella corposità nonchè nell’aspetto. Prodotta fin dalle civiltà più … Leggi tutto
Per moltissimi bere caffè è molto di più che degustare una delle bevande più diffuse e variegate al mondo: si tratta piuttosto di un’abitudine radicata sia culturalmente che personalmente, sia tra le mura domestiche che al bar, un vero e proprio rito. Il successo nel caffè è sicuramente da ricercarsi proprio nella capacità di questa … Leggi tutto
Prima di essere considerata un composto chimico formato da due molecole di idrogeno sommate a una di ossigeno, è da millenni considerata alla stregua di fonte di vita, diventando un elemento collegato anche alla mitologia antica di pressochè tutte le culture del mondo. “Acqua è vita” spesso si usa dire, e si può dire che … Leggi tutto
Le patate sono probabilmente i tuberi più consumati ed apprezzati al mondo: la pianta denominata Solanum tuberosum produce per l’appunto questi tuberi, originari della zona delle Ande, in Cile. Le patate furono portate in Europa dai conquistadores spagnoli e dopo diverso ostracismo, sono diventate molto comuni e versatili nelle cucine di tutto il mondo, sia come “piatto … Leggi tutto
Il diabete è una delle patologie in costante diffusione nel mondo, essendo correlata strettamente allo stile di vita e all’alimentazione: per “diabete” solitamente viene intesa la variante definita diabete mellito di tipo 2, conosciuta anche come diabete dell’adulto, visto che ha la tendenza a comparire nell’età adulta ed è la forma sicuramente più diffusa, dato che … Leggi tutto
La glicemia, ossia il livello di glucosio nel sangue, è normalmente gestita dal nostro organismo che a seconda delle situazioni decide di limitare o “consentire” la crescita o meno di questo valore. Tuttavia con gli anni che passano gli individui con un valore medio di glicemia alto, e questo significa difficoltà a tenere sotto controllo … Leggi tutto