Pera con o senza buccia? Ecco la risposta definitiva
Una cospicua percentuale di frutta commestibile è dotata di quella che viene considerata oggi buccia edibile, ossia commestibile anche da parte di noi esseri umani. L’argomento edibilità legata a quella che è di fatto la protezione naturale del frutto stesso, indispensabile per proteggere la parte interna da parassiti, batteri ed intemperie. Se spesso i medici, in … Leggi tutto