I pomodori sono uno dei frutti più preziosi che l’estate ci regala: siamo abituati a vederli sui banchi di verdura tutto l’anno ma è in questo periodo che raggiungono il massimo del sapore e del profumo. Ne esistono così tante varietà, forme e colori diversi, noi oggi abbiamo optato per i pomodori cuore di bue, … Leggi tutto
Il risotto al sugo di pomodoro è un primo piatto classico, gustoso e di veloce esecuzione, che verrà apprezzato dai bambini come dagli adulti. Il risotto al pomodoro è un piatto molto semplice nel quale il sapore dolce dei pomodori si sposa con la freschezza e l’aroma del basilico fresco. Risotto al sugo di pomodoro … Leggi tutto
Oggi andremo a vedere come si preparano le melanzane agrodolce, un contorno molto estivo, ma che si può tranquillamente preparare in tutti i periodi, ovviamente sarebbe preferibile acquistare verdure di stagione. Morbide e gustose, grazie all’aggiunta di erbe aromatiche, le melanzane agrodolce sono ottime per accompagnare a carne o pesce grigliati oppure da gustare semplicemente … Leggi tutto
Il tartufo fa parte della famiglia dei funghi ed è uno dei cibi più pregiati che si possano portare in tavola, dal gusto unico e dalle molteplici varietà da sempre il tartufo nero e il tartufo bianco sono conosciuti e apprezzati. Oggi sono un vero e proprio cibo di culto e per questo moltissimi appassionati … Leggi tutto
Oggi andremo a vedere come si prepara la torta al riso soffiato e barrette Mars. Facile e veloce da realizzare con le famose barrette di cioccolato e caramello e tanto riso soffiato. Per una festa di compleanno è ottima da preparare, anche fresca, dato che non necessita di cottura, si può conservare anche in frigo, … Leggi tutto
Oggi vi proponiamo un primo piatto molto semplice, ma allo stesso tempo molto goloso, la pasta alle 3 P, dove le tre P stano per panna, prosciutto e piselli. Prepararla è molto semplice, gli ingredienti sono pochi, e potete preparala anche in pochissimo tempo se avete ospiti dell’ultimo momento, farete un figurone. Questa pasta piacerà … Leggi tutto
Oggi vediamo insieme la ricetta polpette alle alici, una variante casalinga vivace e gustosa che consente di mettere insieme più ingredienti solleticando i gusti seppur diversi da quelli della tradizione. Polpetti alle alici – Ingredienti Gli ingredienti si intendono per 28 pezzi. Uova 2 medie Alici 440 grammi già pulite Pangrattato 110 grammi Caciocavallo da … Leggi tutto
Panzanella è il nome toscano di una pietanza estiva rustica, un piatto povero di derivazione contadina, molto semplice, che non necessita di cottura e che veniva consumato nei campi da chi, per lavoro, restava fuori casa tutto il giorno. Gli ingredienti principali della panzanella, che si può considerare un piatto unico, sono il pane raffermo, … Leggi tutto
Un secondo piatto succulento, oggi andremo a vedere come si preparano le costine di maiale al forno. Vi conquisteranno con la loro morbidezza e il loro sapore, grazie alla lenta cottura in forno, insieme alle patate. Noi oggi andremo a preparare una versione aromatizzata con rosmarino e paprika, ma voi potrete scegliere i vostri aromi … Leggi tutto
Nell’articolo di oggi andremo a vedere insieme come si possono preparare in casa le crepes senza uova. Nella ricetta originale le uova sono previste, ma oggi abbiamo deciso di fornirvi una ricetta che sia ancora più leggera, adatta anche a chi non può mangiare le uova. Le crepes sono ottime sia per una colazione gustosa, … Leggi tutto