Il latte è uno degli alimenti in assoluto più importanti per la vita dei mammiferi in quanto contribuisce allo sviluppo e la crescita delle prime fasi della vita, e anche noi umani non siamo da meno, in quanto siamo al contrario portati da millenni a consumare il latte animale per il nutrimento anche da adulti. … Leggi tutto
Una cospicua percentuale di frutta commestibile è dotata di quella che viene considerata oggi buccia edibile, ossia commestibile anche da parte di noi esseri umani. L’argomento edibilità legata a quella che è di fatto la protezione naturale del frutto stesso, indispensabile per proteggere la parte interna da parassiti, batteri ed intemperie. Se spesso i medici, in … Leggi tutto
Il Bonus Psicologo costituisce una delle varie forme di agevolazione che hanno ottenuto un importante numero di richieste nella “prima versione” per così dire sperimentale, e che rappresenta un primo reale approccio ed interesse da parte dello stato nei riguardi della salute mentale, argomento solo di recente divenuto associabile a qualsiasi altra forma di disturbo … Leggi tutto
Di recente abbiamo affrontato nel dettaglio la metodologia di preparazione delle gallette, generalmente sviluppate con cereali come il riso (ma non solo), di fatto smontando un po’ della nomea di alimento salutare. Anche se sembrano “salutari” , le gallette nella quasi totalità dei casi sono trattate attraverso un procedimento che può anche scaturire una forma … Leggi tutto
I fichi rappresentano idealmente una tiipologia di frutti estremamente nutrienti e calorici, quindi il consumo ad un primo impatto dovrebbe essere “proibito” da parte di chi soffre patologie legate al glucosio in eccesso nel sangue, come glicemia alta e diabete. Ma quale è la verità? I fichi fanno alzare la glicemia? Ecco la verità I … Leggi tutto
Le gallette costituiscono una delle numerose forme di cibo che possono essere integrate come fonte di carboidrati e più generalmente per sostituire un alimento diffuso e diversificato come può essere il pane, ma in una forma più semplice e non lavorata, almeno secondo molti. Le gallette hanno trovato una enorme diffusione nelle ultime decadi, in … Leggi tutto
L’integrazione alimentare e pressappoco ciò che dice il nome stesso, ossia fornisce nutrienti in modo diretto, generalmente a fronte di un fabbisogno che non può essere “saziato” dalla comune assunzione di cibo. Gli integratori alimentari, nati come risorsa importante in particolar modo per categorie come gli sportivi o per chi non può effettivamente acquisire vitamine … Leggi tutto
Non esiste una sostanza che può farci perdere peso miracolosamente ma alcune sostanze, opportunamente “associate” possono favorire la perdita di peso, se in un contesto di una dieeta sana. Questa bevanda che può aiutarci a perdere fino a 4 kg di grasso in poco tempo esiste davvero? Questa bevanda può aiutarti a dimagrire: ecco quale … Leggi tutto
Spesso considerato come un frutto riservato a chi segue particolari diete, il pompelmo sorprende sia per le svariate proprietà benefiche ma anche per una certa duttilità che lo rende un frutto molto versatile in diversi ambiti. Pompelmo, perchè fa bene? Proprietà e controindicazioni Originario della Cina, ma coltivato con successo oramai da diversi secoli in tutto il … Leggi tutto
I legumi costituiscono un’importantissima risorsa alimentare per ogni forma di essere umano, e ancora oggi costituiscono un’importante base culinaria estremamente diffusa anche perchè acceessibile a tutti. Ma quali sono i legumi indicati per chi soffre di diabete? I legumi che fanno bene a chi soffre di diabete: ecco quali sono Mangiare i ceci sembra essere … Leggi tutto