Da millenni molto presente nella cultura generale e non solo quella culinaria, l’aglio costituisce uno dei capisaldi anche della cucina italiana, in quanto risulta essere un elemento fondamentale della dieta mediterranea, orgoglio e vanto della cultura occidentale. Ma anche nel folkrore l’impatto che ha avuto questo ortaggio molto diffuso e diversificato tra i generi, è … Leggi tutto
L’Italia, come la Francia e poche altre nazioni possono vantare una tradizione dell’ambito del cibo, soprattutto grazie ad un retaggio culturale molto diversificato nel corso dei secoli che ha portato allo sviluppo tra gli altri di numerosi ed apprezzati prodotti caseari, ossia tutti quelli concepiti attraverso un trattamento del latte. Il formaggio è una delle … Leggi tutto
Siamo quasi naturalmente legati al concetto di dolcificante, “potere” che viene ancora oggi associato in particolare allo zucchero di canna, prodotto a costi relativamente bassi ed utilizzato in uno sterminato contesto di utilizzi. Tuttavia non è propriamente un alimento sostenibile anche per l’organismo, e spesso si utilizzano varianti apparentemente meno “pure” e quindi almeno in … Leggi tutto
Cosa succede a chi mette il pepe nero in lavatrice? Non tutti lo sanno ma chi mette il pepe nero in lavatrice aiuta i colori dei propri vestiti scuri a restare brillanti. Per questo il consiglio è di mettere un cucchiaino di pepe nero nel cestello della lavatrice. Quello che se ne ottiene è davvero … Leggi tutto
Da oltre un secolo le gomme da masticare fanno parte della nostra cultura, in particolare da secondo dopoguerra i chewing-gum hanno trovato larga diffusione in particolare tra i giovani, così come in tempi recenti presso ogni fascia di pubblico, come riportano numerose pubblicità. In molti casi le gomme da masticare promettono alito fresco e una … Leggi tutto
La gastrite mangiando 5 arance al giorno non fa bene al corpo. Il rivestimento dello stomaco è interessato e può verificarsi un forte dolore. Dopo 3 settimane, anche il cuore e la glicemia ne risentono. C’è un picco di diabete. Mangiare arance causa gastrite? Ecco la verità Secondo alcuni nutrizionisti, l’assunzione giornaliera non dovrebbe superare … Leggi tutto
In un precedente articolo avevano affrontato questo argomento. Le nuove scoperte ci spingono a dare nuove informazioni. Da più di mezzo secolo la banana è diventata una vera e propria regina sulle tavile di tutto il mondo. E’ il frutto più mangiato sul pianeta. Tutto questo grazie anche alle sue buone proprietà nutrizionali. E’ un … Leggi tutto
Frigo con le calamite: ecco cosa può succedere. A casa ormai è diventata una vera e propria moda attaccare le calamite souvenir sul proprio frigo. Attenzione perchè possono provocare molti problemi. Ecco i più importanti. Le calamite attaccate sul frigo provocano malattie? Alcuni siti internet scrivono che le calamite poste sul frigo portano malattie. Una … Leggi tutto
Fin dalla notte dei tempi i cibi sviluppano storie e leggende, nonchè vere e proprie tradizioni culturali che nel corso dei decenni se non dei secoli, sviluppano una serie di leggende e miti legati ad esempio alla salute che sono stati in larga parte smentiti ma anche inaspettatamente confermati. Uno dei più importanti e famoso … Leggi tutto
In senso generale la cipolla racchiude una serie di piante dalla caratteristica bulbosa che fanno parte della famiglia delle Amaryllidaceae, che presenta i gambi commestibili nella parte inferiore, che sono generamente portati allo sviluppo sotto terra. Fin dall’antichità la cipolla ha avuto un ruolo di primo piano nell’alimentazione umana. Molto “rispettata” fin dalle più antiche … Leggi tutto