Ricette

Ricetta Zuppa d’orzo con verdure: una zuppa fumante ricca di sapore

Ricetta Zuppa d'orzo con verdure: una zuppa fumante ricca di sapore

Ricetta Zuppa d’orzo con verdure – Ecco qui per voi una ricetta perfetta per i pranzi invernali. Una zuppa calda, fumante e gustosa. La ricetta è a base di verdurine ed orzo e conquisterà tutti. Inoltre è una ricetta molto economica e facile da realizzare.

Ricetta Zuppa d’orzo con verdure – INGREDIENTI

DOSI PER 4 PERSONE

  • 200 g di orzo perlato
  • un porro
  • 2 carote
  • 4 zucchine
  • 300 g di zucca
  • 3 patate
  • olio evo
  • sale e pepe q.b.

Ricetta Zuppa d’orzo con verdure – PREPARAZIONE

Pulite le verdure, lavatele e tagliatele a tocchetti. Mettete due cucchiai di olio in padella ed aggiungete tutte le verdure e fate rosolare per qualche minuto. Unite sale  e pepe ed anche un litro d’acqua e fate cuocere per una decina di minuti a fuoco vivace.
A parte cuocete l’orzo per una decina di minuti, poi scolatelo e continuate la cottura per una trentina minuti nelle verdure.
Servite, la vostra zuppa con orzo e verdure è pronta, insaporite con un po’ di parmigiano grattugiato e sarà perfetta.

Related posts

Ricetta dei befanini: ecco la tradizione toscana da replicare con i bambini

Valentina Panico

Ricetta mele cotte: ingredienti, preparazione e consigli

Marianna Pennacchio

Ricetta linguine scampi e zucchine: un’esplosione di sapori

Valentina Panico