Cinzia Arienzo 
Fare un ottimo pesto con il prezzemolo fatto in casa è davvero parecchio semplice. Difatti non tutti sanno che oltre al classico pesto di basilico è possibile creare deliziose salse anche con altre erbe aromatiche come appunto il pesto di prezzemolo. Differentemente dal classico pesto ligure con basilico, pecorino e grana in tale caso non … Leggi tutto
Se anche voi siete alla ricerca di una ricetta tipica del Trentino Alto Adige, allora siete nel posto giusto. Difatti i piatti tipici del Trentino Alto Adige sono realmente tanti. Se stai pensando di passare le vacanze in Trentino devi conoscere quelli che sono i piatti che non devi in ogni caso perdere. Al medesimo … Leggi tutto
Oggi andremo a vedere assieme come si preparano le scaloppine di vitello al Marsala. Tale ricetta è una variante molto gustosa e resa peculiare dall’utilizzo di tale famoso vino liquoroso siciliano, che crea un grande contrasto dolce-salato nel piatto. Le scaloppine di vitello al Marsala sono un secondo piatto ideale soprattutto nel momento in cui … Leggi tutto
Tante persone si domandano perché la pasta fa i vermi e quali possono essere i possibili rimedi a questo sgradevole inconveniente. Proprio per questo state cercando una soluzione risolutiva al problema allora siete capitati nel posto giusto. Può accadere persino negli appartamenti più puliti, in angoli cottura impiegati giornalmente come in case abitate solamente in … Leggi tutto
Quando compriamo la pasta al supermercato, che sia pasta normale o pasta integrale può purtroppo capitarci un inconveniente molto sgradevole che riguarda la contaminazione di questo prodotto da parte dei cosiddetti insetti da pasta. Le tarme del cibo che si nascondono nella tua dispensa sono per davvero sgradevoli, oggi andremo a vedere e capire cosa … Leggi tutto
La scelta della pasta al supermercato è un momento molto importante nella vita di un consumatore italiano e non solo. Negli ultimi tempi soprattutto si è sempre di più esteso il consumo di pasta integrale che viene scelta per i suoi contraddistinti valori nutrizionali che oggi andremo a scoprire assieme. Cominciamo dicendo che la pasta … Leggi tutto
Stando alle ultime notizie di salute che riguardano la corretta alimentazione, prediligere la giusta qualità degli alimenti è importantissimo, soprattutto della pasta. Nel momento in cui si parla di pasta però, la risposta non è mai sempre la stessa. Non dopo che giganti della produzione come Barilla si sono messi a produrla utilizzando solamente grano … Leggi tutto
I mirtilli sono frutti che fanno parte della grande famiglia delle Ericacee e vengono utilizzati sia in cucina che per motivi ornamentali. Verosimilmente il più famoso è il mirtillo blu, ma vi sono anche quello nero, quello rosso e quello gigante. Vi sono ben 100 varietà di pianta di mirtillo, ma le più celebri ed … Leggi tutto
Come ormai ben sappiamo, l’inverno è la stagione nella quale abbiamo bisogno di vitamine e altri nutrienti per impedire i vari virus stagionali, in tale periodo difatti le nostre difese immunitarie potrebbero calare e per siffatta ragione dobbiamo tentare di alimentarci in modo giusto così da non farci trovare impreparati. Gli agrumi sono formati da … Leggi tutto
Percepire in modo sbagliato i vari cibi dolci, come ad esempio la marmellata, è sicuramente frutto dell’influenza dovuta ai vari cambiamenti nel consumo e della produzione. Con l’aumento del consumismo e quindi dei prodotti derivati da produzioni industriali, spesso si pensa che molti di questi alimenti facciano male, come la marmellata. In realtà però non … Leggi tutto