La confettura all’albicocca è molto semplice da preparare ed è anche buonissima, è una delle confetture più amate da adulti e bambini, ottima da spalmare su delle fette biscottate al mattino, o su del pane tostato, ma anche molto utilizzata per preparare molti dolci. Ottima in ogni momento della giornata. Sicuramente oggigiorno è molto più … Leggi tutto
La ricetta che vi proponiamo oggi è un primo piatto che può essere mangiato sia caldo che freddo, è ottimo in entrambi i modi. Stiamo parlando del farro zucchine e gamberetti. Un primo piatto delizioso, che si prepara in pochissimo tempo, ma il risultato spettacolare, ottimo anche se avete degli ospiti, perché è molto d’effetto. … Leggi tutto
Le melanzane alla napoletana, o melanzane a funghetto, sono un contorno di verdure classico e gustoso per accompagnare i secondi piatti, ma anche ottime da servire come antipasto alternativo, magari con un crostino di pane. Il nome “melanzane a funghetto” deriva dal modo di tagliare la melanzana a piccoli pezzi ed esistono molte varianti di … Leggi tutto
Il waffle è un dolce a cialda croccante fuori e morbido dentro, cotto su delle doppie piastre roventi che gli conferiscono il caratteristico aspetto a grata. Ne esistono diverse varianti, è un dolce tipico del Belgio, della Francia, della Germania, della Scandinavia e dei Paesi Bassi. In Italia esiste un dolce simile nella tradizione abruzzese … Leggi tutto
Oggi vi proponiamo una ricetta molto fresca, golosa, ma allo stesso tempo molto saziante, ottimo per pranzi o cene in compagnia, stiamo parlando del couscous alle verdure. Un piatto leggero, adatto anche a coloro che seguono un’alimentazione vegetariana e vegana. Può essere servito come primo piatto, ma se posto all’interno di monoporzioni può essere servito … Leggi tutto
Oggi vi proponiamo una ricetta molto sfiziosa, le frittelle alle zucchine, una ricetta buonissima, golosa e sfiziosa, oltre che semplice da preparare, che si può servire come antipasto, ma anche come contorno o un buonissimo aperitivo, accompagnato magari da un bel bicchiere di vino. Le zucchine sono degli ortaggi che si prestano bene a tantissime ricette, … Leggi tutto
I profiteroles sono un dolce di origine francese che si ottiene andando a farcire un bignè di crema pasticcera, crema chantilly, panna o gelato e che poi viene ricoperto con una crema di cioccolato o di caramello. La presentazione più comune di questo dolce avviene disponendo i singoli profiterole in una “montagnetta” chiamata croquembouche. I … Leggi tutto
L’hot dog è lo street food americano per eccellenza, non è altro che un morbido panino che racchiude un wurstel condito spesso con ketchup, maionese o senape a seconda dei gusti. E’ una ricetta che ormai si prepara in tutto il mondo, non solo in America, e l’Italia non fa eccezione. Anche nel nostro Paese … Leggi tutto
L’Emilia Romagna è la culla della buona cucina e di preparazioni fatte a mano, specialmente la pasta fresca all’uovo. Oggi vi proponiamo un altro primo piatto tipico di questa regione, stiamo parlando dei passatelli in brodo. Si tratta di una pasta particolare realizzata con uova, pangrattato e Parmigiano. Sicuramente con l’avanzare dell’estate questo piatto non … Leggi tutto
Il salmone in crosta di sfoglia è un secondo piatto molto elegante da presentare quando si ha un pranzo o una cena, è anche molto semplice e veloce da preparare. Per ottenere un buon risultato è indispensabile però che il salmone sia fresco, privo di spine e pelle, sarebbe preferibile non utilizzare il filetto d … Leggi tutto