Marianna Pennacchio 
La piadina è una ricetta tipica dell’Emilia Romagna, a base di farina, strutto (o olio d’oliva), acqua e sale. C’è anche un altro modo per gustare questo street food, realizzando il crescione, ovvero delle piadine chiuse a mezzaluna e farcite con diversi ingredienti. Vediamo come si preparano e cosa ci occorre. Crescione – Ingredienti Ingredienti … Leggi tutto
Le barrette al riso soffiato l’ideale per una merenda golosa, inoltre, si tratta di barrette molto semplici da realizzare e si prestano a diverse versioni in base alle vostre preferenze: potete mescolare il riso soffiato con il cioccolato fondente per un gusto più deciso, con quello al latte. Ottime nel periodo estivo, dato che potete … Leggi tutto
Oggi vi proponiamo la ricetta delle girelle di mozzarella, prepararle è molto semplice, e il risultato è spettacolare. Potete servire questa ricetta come secondo piatto, ma anche come antipasto o aperitivo, perfetto in questo periodo in cui si inizia a pensare cosa cucinare nel periodo natalizio. Potete farcire le vostre girelle con tutto ciò che … Leggi tutto
I tagliolini al limone sono un primo piatto prelibato e dal gusto delicato. Noi oggi abbiamo optato per una pasta fresca fatta in casa, ma se voi non avete tempo o non avete voglia, utilizzate la pasta che preferite. I tagliolini al limone sono un piatto ottimo da preparare in ogni occasione, anche se avete … Leggi tutto
Per l’ultima ricetta di questa giornata abbiamo deciso di proporvi una focaccia tipica della città di Sanremo. Si tratta della sardenaira, una focaccia molto soffice che viene condita con acciughe, aglio, origano, olive nere, il tutto poi viene cotto. Ottima da servire ai vostri ospiti e ai vostri amici, magari come aperitivo, tagliata a quadrotti, … Leggi tutto
Oggi prepariamo insieme lo strudel, ma non lo strudel classico alle mele, andremo a preparare una versione più originale, sempre gustosissima con le pere e il cioccolato, un dolce super veloce, una rivisitazione della ricetta tradizionale. Questo dolce è perfetto da servire come fine pasto o per una merenda. Strudel pere e cioccolato – Ingredienti … Leggi tutto
La ricetta speciale che abbiamo deciso di proporvi oggi è perfetta per un aperitivo in compagnia, o anche come antipasto, andremo a vedere come si preparano gli stick di polenta. Un piatto molto semplice e veloce da preparare, ma anche molto sfizioso, perfetti da servire con un drink o con un calice di vino. Inoltre, … Leggi tutto
Questa mattina vi proponiamo un secondo piatto molto semplice da preparare, si può realizzare in anticipo e poi scaldarlo quando arrivano i vostri ospiti, allo stesso tempo, però, è molto sofisticato, sembrerà un piatto molto difficile. La ricetta che andremo a vedere è il roast-beef in crosta di sale, un piatto tipico della cucina anglosassone. … Leggi tutto
La ricetta tipica che vi proponiamo questa sera viene dalla Sardegna, andremo a vedere insieme come si preparano le melanzane alla sarda un contorno che si prepara con ingredienti molto semplici, ovvero, melanzane, pomodori, aglio, prezzemolo e olio d’oliva. Le melanzane alla sarda sono una ricetta leggera che può essere servita, a seconda dei gusti, … Leggi tutto
Un altro piatto che vi proponiamo oggi è la grigliata mista di carne, un secondo piatto che si prepara in tutte le regioni italiane e in ogni altra parte del mondo, magari variano le tipologie di carne, ma il risultato è sempre garantito, specialmente per gli amanti della carne questo piatto sarà una vera goduria, … Leggi tutto