Il fegato alla veneziana fa parte delle molte ricette tipiche della tradizione gastronomica veneta. Tra i vari piatti tipici, questo è sicuramente uno dei più conosciuti in tutto il mondo per il suo sapore inconfondibile e particolare che accosta il sapore deciso del fegato all’aroma della cipolla. Le origini di questo piatto risalgono addirittura al … Leggi tutto
La salvia viene utilizzata in cucina per insaporire diverse pietanze, dai primi ai secondi passando per le torte salate. Non tutti sanno però che possa essa stessa diventare la protagonista assoluta di un antipasto croccante e sfizioso. La salvia fritta è un’idea da non sottovalutare quando si voglia proporre ai propri invitati qualcosa di nuovo … Leggi tutto
Ci ritroviamo nuovamente in un periodo in cui non ci si può muovere dalle proprie abitazioni, salvo situazioni di necessità. Trascorrendo più tempo a casa, è il momento giusto per dedicarsi con più passione alla cucina. Ma sappiamo anche che in questo periodo di crisi, dove molte persone non hanno un lavoro, non si ha … Leggi tutto
La mozzarella in carrozza è un antipasto tipico della cucina campana. Il piatto consiste in fette di mozzarella racchiuse dentro due fette di pane in cassetta, le quali sono passate nell’uovo e nel latte e poi fritte. Spesso le fette farcite vengono anche passate nella farina o nel pan grattato prima della frittura. Oltre al … Leggi tutto
I conchiglioni farciti al forno sono il classico primo piatto della domenica insieme alla lasagna e ai cannelloni, ma si può preparare in ogni giorno della settimana. Si tratta di una ricetta molto semplice da fare però è d’effetto e poi si possono preparare anche in anticipo per poi infornarli all’occorrenza. Oppure potete anche cuocerli … Leggi tutto
Al giorno d’oggi, sono poche le persone che preparano ancora i biscotti in casa, specialmente quelli per la colazione, perché si trovano in tutti i negozi, e acquistarli è più semplice e veloce, ma vogliamo mettere la genuinità? Preparare i frollini da inzuppo in casa è un atto d’amore per i propri cari e soprattutto … Leggi tutto
I ceci sono legumi che con la loro genuinità e dolcezza si prestano bene alla preparazione di molte ricette, come primi, secondi, antipasti, insomma possono essere utilizzati in molti modi differenti. La ricetta che vi proponiamo oggi è la pasta e ceci, un piatto molto gustoso, semplice da preparare e saziante. Pasta e ceci – … Leggi tutto
Il polpettone vegetariano è una ricetta vegetariana, un ottimo secondo piatto da preparare se si è vegetariani o se semplicemente si vuole preparare una ricetta diversa dal solito, molto gustoso, nutriente e fa molto bene mangiare verdure. Ottimo da preparare anche come antipasto, ad esempio delle monoporzioni, insomma si adatta bene a molte occasioni. Vediamo … Leggi tutto
Oggi vi proponiamo un primo piatto gustosissimo, una delizia per il palato per tutti coloro che amano il pesce, andremo a vedere come si preparano gli spaghetti allo scoglio. Prepararlo non è semplicissimo, ma basterà seguire tutti i nostri consigli e il risultato è assicurato, ricordiamo, inoltre, di preferire un pesce fresco, di ottima qualità, … Leggi tutto
Oggi vi proponiamo una ricetta buonissima, golosissima, dei biscotti tipici americani, ma che ormai sono famosi in tutto il mondo, stiamo parlando dei cookies, altro non sono che dei biscotti di simil pasta frolla, con tante gocce di cioccolato. Ne andranno matti adulti e bambini. Questi biscotti sono ottimi in ogni momento della giornata, si … Leggi tutto