Le capesante gratinate sono un antipasto perfetto. Molto delicate, eleganti, dall’aspetto molto bello, oltre che ad avere un sapore molto piacevole. Capesante gratinate – Ingredienti Capesante 8 Pane mollica 100 g Pepe nero q.b. Sale fino q.b. Olio extravergine d’oliva 40 g Scorza di limone 1 Prezzemolo q.b. Timo q.b. Maggiorana q.b. Capesante gratinate – … Leggi tutto
Per questa ricetta i peperoni, privati del picciolo e dei semi, sono lasciati interi e farciti con ripieni di vario tipo ad esempio di può utilizzare del macinato di carne, delle verdure, della ricotta o dei formaggi, insomma come più vi piace. I peperoni imbottiti di carne sono un piatto molto diffuso in molti Paesi, … Leggi tutto
La ricetta che vi proponiamo oggi è un primo piatto molto gustoso e d’effetto, stiamo parlando del risotto alla pescatora. Un primo piatto a base di pesce, per chi vuole portare il mare in tavola. E’ un primo piatto classico della cucina italiana, anche nei ristoranti è proposto molto spesso, ma seguendo la ricetta vi … Leggi tutto
La carne di tacchino, come tutte le carni bianche, ha il vantaggio rispetto a quella rossa di essere più facilmente digeribile e di presentare una minore quantità di grassi. Nell’articolo di oggi vi proponiamo una ricetta semplice e golosa, adatta a tutti, un secondo piatto ottimo quando si vuole mangiare qualcosa di sfizioso e diverso … Leggi tutto
La lasagna ai fiori di zucchina è un ottimo primo piatto, adatto a tutti anche per chi segue un’alimentazione vegetariana. Piatto ricco di gusto che piacerà a tutta la famiglia. Nonostante sia un piatto caldo, può essere consumato anche tiepido, ma perché no anche freddo, sarà buonissima ugualmente. Si tratta di un piatto che vi … Leggi tutto
Stamattina vi proponiamo una ricetta super golosa, veloce da preparare, ma che vi stupirà, stiamo parlando della torta salata patate e ricotta. Ottima da preparare anche se avete ospiti dell’ultimo minuto, come antipasto o come secondo piatto, ma ottima anche da servire come aperitivo sfizioso e originale. Torta salata patate e ricotta – Ingredienti 1 … Leggi tutto
Il pane è un prodotto alimentare ottenuto dalla fermentazione, dalla formatura a cui segue una lievitazione, e successiva cottura in forno di un impasto a base di farina e acqua, arricchito e caratterizzato da ingredienti differenti a seconda del luogo e delle tradizioni dove viene preparato. Può anche essere non lievitato, in questo caso si … Leggi tutto
La carne alla genovese è un secondo piatto tipico della cucina Partenopea, un piatto delizioso preparato con pochi ingredienti, ma di prima qualità. Carne alla genovese – Ingredienti Le seguenti dosi sono sufficienti per 8 persone. 1,5 Kg di magatello o scamone di manzo in un pezzo solo 200 ml di olio di oliva 4 … Leggi tutto
Le farfalle pazze sono un primo piatto semplice e veloce da preparare, ma anche molo sfizioso e saporito. Il nome è molto curioso, ma non si sa con certezza da dove derivi. Si tratta di un primo piatto che necessita di ingredienti molto semplici ed economici, e si prepara in poco tempo, saranno sufficienti circa … Leggi tutto
Le melanzane a funghetto sono un contorno di verdure classico e gustoso per accompagnare le pietanze nella stagione estiva. Il nome deriva proprio dal modo di tagliare la melanzana a piccoli pezzi ed esistono molte varianti di questa ricetta che è tipica della cucina campana. Noi vi proponiamo quella al pomodoro, ma si potrebbero cuocere … Leggi tutto