Nell’articolo di oggi andremo a vedere insieme come preparare un primo piatto dalle origini molto antiche, si tratta di pasta e patate, una ricetta molto economica, ma ricchissima nel sapore, golosissima. Nelle ricette antiche per rendere la pasta più ricca, si andava ad aggiungere del grasso di maiale che si lascia sfrigolare con le verdure … Leggi tutto
Oggi vediamo insieme la ricetta del Burek, un piatto tipico turco che ha non poche varianti da assaggiare. Semplice da preparare è come una torta salata sfogliata dai sapori unici: oggi vediamo la versione con gli spinaci. Burek – Ingredienti Pasta fillo 1 confezione Spinaci 500 grammi Feta 200 grammi Cipolla 1 Cucchiai d’olio 3 … Leggi tutto
Il polpettone è un secondo piatto molto casalingo, tutti lo hanno mangiato almeno una volta nella vita, le mamme e le nonne lo preparano da sempre, come le polpette. Ognuno lo prepara in modo diverso aggiungendo ingredienti vari per renderlo più gustoso. E’ un secondo piatto che subito fa domenica, buonissimo, piacerà anche ai vostri … Leggi tutto
Chi è stato negli U.S.A. difficilmente avrà resistito a quei quadrotti dal colore scuro, dalla leggera crosticina e dall’impasto denso di cioccolato e frutta secca che riempiono le vetrinette di bakery e caffetterie: i brownies americani. Amatissimi da grandi e piccoli, questi dolcetti della tradizione americana sono spesso accompagnati da panna montata o gelato alla … Leggi tutto
Il filetto di salmone in crosta è un secondo piatto molto elegante da presentare quando si ha un pranzo o una cena, è anche molto semplice e veloce da preparare. Per ottenere un buon risultato è indispensabile però che il salmone sia fresco, privo di spine e pelle, sarebbe preferibile non utilizzare il filetto d … Leggi tutto
L’insalata russa è la più nota delle insalate composte di verdure cotte o miste di cotte e crude, la si può servire sia come un antipasto che come contorno. È costituita da verdure lessate e patate tagliate a dadini, il tutto condito con salsa maionese, ma, ne esistono diverse versioni. Nonostante il suo nome, la … Leggi tutto
I conchiglioni ripieni al forno sono il classico primo piatto della domenica insieme alla lasagna e ai cannelloni. Si tratta di una ricetta molto semplice da fare però è d’effetto e poi si possono preparare anche in anticipo per poi infornarli all’occorrenza. Oppure potete anche cuocerli in anticipo e servirli tiepidi, o ancora potete cuocerli … Leggi tutto
La besciamella è una delle salse base che viene utilizzata come elemento di partenza per salse più elaborate, molto utilizzata nella cucina italiana per la preparazione di alcune ricette. La besciamella è utilizzata per varie preparazioni, ad esempio è utilizzata per delle paste ripiene, per la lasagna, per i timballi di pasta, ma, molto spesso, … Leggi tutto
La focaccia tramezzino è una ricetta molto semplice da preparare, risulterà molto soffice e fresca, è una focaccia molto versatile, la si può farcire come più si preferisce. E’ perfetta per preparare un pranzo o una cena sfiziosa e veloce, ma si adatta molto bene anche come aperitivo, oppure la si può preparare per un … Leggi tutto
Il maiale agrodolce è una pietanza cinese molto apprezzata e diffusa in tutto il mondo. I bocconcini di carne di maiale vengono prima coperti di pastella e fritti, poi arricchiti con verdure saltate al wok e cosparsi di una gustosissima salsina agrodolce. Preparare il maiale in agrodolce in casa è davvero semplice e il risultato … Leggi tutto