Pane e olio rappresentano uno spuntino tipico per gran parte della popolazione mediterranea, in particolare italiana, che nei secoli ha adottato la maggior parte dei cibi odierni che non solo sono considerati la spina dorsale della cucina italiana, ma fanno anche parte di una dieta sana ed equilibrata parte. 50 Infatti, nel XX secolo cominciarono … Leggi tutto
I carciofi sono una preziosa fonte di sali di potassio e di ferro. Contengono un principio attivo, la cinarina, che favorisce la diuresi e la secrezione biliare. Sono importanti per la depurazione dei reni, l’abbassamento della pressione sanguigna e la lotta alla cellulite Il carciofo è un alimento che ha anche un effetto positivo sul … Leggi tutto
Tra le sostanze più polivalenti in casa, il bicarbonato di sodio è spesso associato all’utilizzo in cucina, trovando applicazione sopratutto in caso di problematiche del sistema digestivo: le proprietà alcaline del bicarbonato aumentano le proprietà degli acidi dell’intestino, rappresentando quindi una soluzione sempre valida sopratutto durante le difficoltà digestive, manifestate ad esempio dopo un lauto pasto. Il … Leggi tutto
Negli Stati Uniti, con il motto “una dose di vaccino, una birra”, il presidente degli Stati Uniti Joe Biden sta cercando di convincere i più scettici a farsi vaccinare. A Messina, invece, con l’avvio della campagna vaccinale per gli over 16, è stato istituito uno spazio per acquistare birra artigianale al costo nominale di 50 … Leggi tutto
La glicemia alta viene associata inevitabilmente al diabete, anche se livelli alti di glucosio possono essere causati anche da altri fattori. Questa tendenza è in aumento in tutto il mondo, è anche una delle più diagnosticate e seguite dal punto di vista medico, anche se non esiste una “cura” vera e propria. Nella maggior parte … Leggi tutto
Il diabete è una delle malattie croniche (ossia che non viene contrastata dall’organismo nel corso del tempo) maggiormente diagnosticate e diffuse, che ha trovato un’enorme diffusione sopratutto dal 20° secolo in poi. Ogni anno un numero sempre più importante di persone “scopre” di avere questa malattia anche se rispetto al passato un diabetico ha senz’altro … Leggi tutto