L’acqua rappresenta un elemento assolutamente fondamentale per il nostro organismo, essendone costituito per oltre la metà: quasi ogni processo biologico del corpo umano infatti necessita di acqua per funzionare, a partire dalla nascita (il feto cresce e si sviluppa in un ambiente acquoso), il processo digestivo, di smaltimento delle scorie e tanti altri richiedono un … Leggi tutto
L’albume è la sostanza trasparente e gelatinosa che avvolge il tuorlo d’uovo. A differenza dei tuorli d’uovo, gli albumi sono privi di grassi e colesterolo. Cosa puoi mangiare per ridurre il colesterolo? Le nocciole sono ricche di acido oleico, un acido grasso monoinsaturo. Le nocciole contengono anche acido linoleico, un grasso polinsaturo essenziale. Questi due … Leggi tutto
I gatti esercitano sugli esseri umani un fascino innegabile fin da tempi antichissimi: il gatto domestico, conosciuto con il termine di Felis catus è stato addomesticato diversi millenni or sono, anche se successivamente rispetto al cane, sopratutto per una questione pratica, visto che questi felini per tantissimo tempo hanno svolto la funzione di predatori, cacciando piccoli … Leggi tutto
Una corretta idratazione è letteralmente alla base di ogni organismo vivente, esseri umani compresi, che risultano composti da circa il 65 % proprio da acqua, che è un elemento indispensabile per quasi ogni funzione dell’organismo, e ciò è piuttosto evidente dal fabbisogno costante di acqua necessario per sopravvivere, che è anche più importante di quello … Leggi tutto
Il colesterolo alto è uno dei principali fattori di rischio per le malattie cardiache, e oggi è la prima causa di morte nei paesi occidentali, Italia compresa. Tra i fattori che ne influenzano le prestazioni, troveremo ovviamente l’alimentazione; per questo, nel tempo, molte teorie sono state associate alla concessione del cibo piuttosto che alla lotta … Leggi tutto
Le cipolle rappresentano molto di più di un apprezzatissimo ortaggio per la cucina, visto che fin dall’antichità il bulbo della pianta nota come Allium cepa è stato largamente utilizzato sia in cucina che nell’ambito della medicina, dato che venivano attribuite a questi versatili ortaggi proprietà benefiche: per gli antichi Egizi rappresentavano un vero oggetto di culto, … Leggi tutto
Quando si parla di frutta e diabete, il rischio maggiore è di incontrare molte opinioni contrastanti su quali frutti mangiare e quali evitare. Tuttavia, sentiamo spesso dire che se hai il diabete dovresti evitare la frutta, ad eccezione delle mele, che sono molto povere di zucchero e sono accettabili in una dieta per diabetici. Tuttavia, … Leggi tutto