Quando mangiare la rucola per abbassare l’indice glicemico? Ecco la verità
Molto diffusa per insaporire numerose pietanze, la rucola (Eruca sativa) risulta essere particolarmente versatile ed “adattiva”: consumabile sia cruda che cotta, è utilizzata per l’appunto come condimento ma anche per creare tisane ed infusi. Il sapore è decisamente pungente e saporito, e tende a dividere abbastanza i gusti delle persone. Oltre a rappresentare un vegetale molto utile … Leggi tutto