Zucchero di canna, quale scegliere? Ecco la guida
Siamo quasi naturalmente legati al concetto di dolcificante, “potere” che viene ancora oggi associato in particolare allo zucchero di canna, prodotto a costi relativamente bassi ed utilizzato in uno sterminato contesto di utilizzi. Tuttavia non è propriamente un alimento sostenibile anche per l’organismo, e spesso si utilizzano varianti apparentemente meno “pure” e quindi almeno in … Leggi tutto