Il ruolo della carne nella dieta umana rappresenta uno dei concetti alimentari più radicati ed allo stesso tempo maggiormente influenzate dai tempi che corrono. Fino a non molte decadi fa infatti la carne era considerata pressochè indispensabile per il corretto funzionamento del corpo umano, grazie sopratutto all’apporto di proteine e ferro, due nutrienti che effettivamente … Leggi tutto
Il colesterolo nel sangue, chiamato ipercolesterolemia, può essere valutato in termini assoluti e relativi: se > 200 mg/dl, il colesterolo totale è alto, e se > 160-189 mg/dl, allora il colesterolo “cattivo” (LDL). Il colesterolo alto è una patologia che deve essere risolta immediatamente, perché il colesterolo in eccesso a lungo termine può portare alla … Leggi tutto
Difficile resistere o ancora peggio rinunciare alla pasta. Per molti sono questi il vero punto debole quando si tratta di fare una dieta. Anche perché siamo abituati a pensare che, facendo ingrassare, ne si debba fare a meno se si vuol perdere peso. Le cose però non stanno esattamente così. La bella notizia infatti è che per … Leggi tutto
Una dieta varia ed equilibrata è sempre alla base di una buona salute fisica e mentale. Mangiare tutto il cibo in quantità limitate e in maniera commisurata alle nostre esigenze ci permette di consumare tutto senza creare troppi problemi. Tra gli alimenti più discussi delle diete normali e ipocaloriche, troviamo il formaggio. Molte persone amano … Leggi tutto
Le arance apportano esperidina, pectina, magnesio e potassio. L’esperidina combatte il colesterolo cattivo. Magnesio e potassio tengono sotto controllo la pressione. La pectina, che si trova nella parte bianca, alza meno la glicemia. La buccia delle arance fa bene al colesterolo? Contiene due flavoni polimetossilati come la tangeretina e la nobiletina. Queste due sostanze non … Leggi tutto
Mancano pochissimi giorni alle feste di Natale e molti di noi si stanno preparando alle temute mangiate natalizie. C’è chi ha iniziato ad allenarsi più spesso oppure chi sta iniziando improvvisate diete fai da te, ma c’è anche una terza strada ovvero quella delle bevande calde con proprietà disintossicanti. In questo articolo parleremo proprio di … Leggi tutto
Le noci apportano diversi benefici al nostro organismo. Molte persone vogliono sapere se questi effetti hanno anche effetti ipocolesterolemizzanti. Allora possiamo confermare che questo è vero. Occorre però precisare il motivo e la quantità di noci che beneficiano di queste caratteristiche. Secondo alcuni studi scientifici, infatti, consumare circa 40-80 grammi di noci al giorno nell’ambito … Leggi tutto
Nel mondo vegetale i legumi sono i semi di determinate piante che fanno pate del gruppo delle Fabacee o Leguminose che si contraddistinguono per essere “stipati” in baccelli. Nonostante siano normalmente classificate come verdura, queste tipologie di vegetali spesso sono considerati “cosa a se”. A lungo sono stati considerati una tipologia di alimenti “umili”, visto che per millenni … Leggi tutto
L’alimentazione svolge un ruolo estremamente importante nello stile di vita di qualsiasi individuo, e negli ultimi decenni optare per una dieta sana risulta essere uno dei modi più efficaci per evitare tutta una serie di malattie e problematiche fisiche che possono sensibilmente peggiorare la nostra vita. Alimenti molto utilizzati e ritenuti “nobili” fino a poche … Leggi tutto
Studi recenti hanno un po’ confuso le idee dei consumatori in merito a quante uova sia possibile consumare alla settimana: c’è chi dice che si possono mangiare 12 uova a settimana a chi dice che se ne possano consumare solo due a settimana. In questo articolo cercheremo di fare chiarezza. Ad ogni modo, che siano … Leggi tutto