Assieme alla pasta, la pizza rappresenta uno degli esempi più fulgidi della cultura italiana che ha trovato diffusione a livello mondiale: l’idea di condire con ingredienti vari un impasto a base di farina ha iniziato a diffondersi a partire dal Medioevo anche se solo alcuni secoli dopo con questo termine, a Napoli iniziarono ad essere identificate … Leggi tutto
Il riso rosso è gratis, anche tutti i giorni, perché fa bene, la cosa più importante è che aiuta a ridurre il colesterolo totale nel sangue, in particolare il valore delle lipoproteine a bassa densità, che è legato al “colesterolo cattivo”. ” che provoca molte malattie cardiovascolari. Siamo nel bel mezzo di questa moda alimentare, … Leggi tutto
Il contenuto di colesterolo presente nei cereali è praticamente pari a zero; nel regno vegetale, infatti, il colesterolo viene sostituito dai fitosteroli, delle sostanze che, pur essendo simili al colesterolo, risultano del tutto differenti per quanto riguarda la funzione metabolica espletata nell’organismo umano. L’apporto alimentare di fitosteroli (chiamati anche steroli vegetali) permette di controllare l’indice … Leggi tutto
Siamo abituati a pensare ai legumi, ossia i vegetali adibiti al consumo alimentare che fanno parte della famiglia delle Fabaceae come a verdura, quando in realtà si tratta della produzione “fruttifera” di queste piante. Cosa sono? I legumi rappresentano una delle più ricche fonti nutritive che è possibile trovare sulla nostra tavola, proprietà che li rendono … Leggi tutto
Gli avocado sono dei frutti esotici particolarmente saporiti e ricchi di benefici per il nostro organismo. Tra i vari benefici sappiamo che gli avocado tengono sotto controllo la glicemia e riducono il colesterolo cattivo favorendo a una naturale perdita di peso. Se consumati con regolarità, gli avocado, sono un alimento molto consigliato da inserire nella … Leggi tutto
Il riso rapprsenta il cereale più diffuso e consumato al mondo, nonchè uno dei più completi e versatili in assoluto, elemento assolutamente indispensabile della cucina asiatica in senso generico. Dal punto di vista produttivo rappresenta il prodotto agricolo maggiormente diffuso al mondo, secondo solo alla canna da zucchero ed al mais, e uno dei più vari dal … Leggi tutto
Il colesterolo è un grasso importante: viene prodotto dall’organismo e partecipa alla sintesi della vitamina D e di altre sostanze, aiutando a mantenere l’integrità cellulare. Il colesterolo viene introdotto anche attraverso la dieta, e se presente in eccesso può essere rischioso, poiché aumenta le probabilità di sviluppare alcune malattie (come infarto e ictus). Un eccesso di colesterolo può … Leggi tutto
Nota scientificamente con il nome di Avena sativa, l’avena è uno dei cereali maggiormente consumati ed apprezzati, sopratutto a colazione, anche se negli ultimi anni viene spesso preferita ad altre tipologie di alimenti per le numerose proprietà benefiche, che la rendono particolarmete adatta a chi segue regimi alimentari specifici. Molto diffusa nei paesi nordici e … Leggi tutto
Le operazioni di pulizia delle varie stanze di una casa rappresentano in genere fonte di grande stress, e tra le aree meno “gradevoli” da pulire ma allo stesso tempo più importanti spicca il bagno, ancora più nello specifico, il water. Questo oggetto, conosciuto sopratutto come sanitario o più volgarmente gabinetto, rappresenta uno dei più grandi passi in … Leggi tutto
La banana è uno dei frutti più consumati e versatili in assoluto, nonchè uno di quelli maggiormente nutritivi nel senso effettivo del termine: una banana fornisce un’importante apporto nutritivo ed è anche piuttosto pratica, visto che risulta facile da sbucciare. Molto utilizzata dagli sportivi proprio per il fattore nutrtitivo, ricca fonte di potassio, fosforo, magnesio, … Leggi tutto