Quante cene salvano le zucchine! Le zucchine si possono cucinare in tantissimi modi: da cotte al forno o alla griglia, dalle ripiene alla parmigiana. Ci siamo mai chiesti che proprietà hanno? E, soprattutto, possiamo mangiarle crude? Le sue proprietà Molte volte trattiamo le zucchine come se fossero un ortaggio, sono botanicamente classificate come un frutto. Come … Leggi tutto
Ci siamo mai chiesti quando bisognerebbe buttare il sale nell’acqua a temperatura fredda o appena raggiunge l’ebollizione? Un quesito che ci siamo sempre posti quando ci siamo ritrovati davanti alla pentola. Cambierebbe qualcosa qualora lo facessimo prima o dopo? Ebbene si. Ecco spiegato qui cosa cambierebbe. Quale sarebbe la differenza? Una delle differenze più importanti sarebbe … Leggi tutto
Le cipolle sono uno degli alimenti più comuni all’interno della nostra cucina. Utilizzate per quasi tutte le pietanze, scopriamo gli effetti che hanno le cipolle sotto forma di succo. Gli effetti della cipolla Le cipolle hanno molte proprietà benefiche all’interno del nostro organismo, sono molto utilizzate in cucina; sono molto utili per alcune funzioni vitali, … Leggi tutto
L’acqua è l’elemento essenziale per la nostra esistenza. Ci aiuta ad idratarci e ci accompagna durante il corso della giornata. Le quantità di acqua che ingeriamo varia da persona a persona, ma scopriamo perché è importante berne una quantità specifica e perché aiuterebbe bere acqua a digiuno. Bere acqua la mattina appena svegli Quante volte … Leggi tutto
Buccia o non buccia? Questo è il dilemma principale quando si parla di pomodori. i nutrizionisti ci ricordano che le bucce di frutta e verduracontengono preziosi antiossidanti, vitamine, sali minerali e benefiche fibre, i dubbi sono non pochi. Per esempio: è meglio sbucciare la patate prima di cuocerle? E i pomodori da usare a crudo, … Leggi tutto
Una delle domande che ci siamo sempre posti è: ma quando va messo il sale nella pasta? Prima o dopo che bolle? Ma ci siamo mai chiesti da dove deriva questo quesito? Andiamo ad analizzare nello specifico la questione! Due correnti di pensiero Sembra un qualcosa di estremamente filosofico ma è più una questione “elementare” … Leggi tutto
La pasta è uno degli alimenti principali del nostro paese. Chiunque, almeno una volta al giorno cucina un buon piatto di pasta, a qualsiasi ora del giorno! Che sia a pranzo o di notte, ecco spiegato il perché non si dovrebbe scolare la pasta nel lavandino. Che errore commettiamo? E’ risaputo che ognuno di noi … Leggi tutto
Chi mangia troppi pomodori rischia emicrania, reflusso acido, problemi gastrointestinali e licopenodermia. Ed ancora irritano la vescica, aggrava le situazioni di infiammazioni, favoriscono i calcoli renali. Cosa contengono i pomodori? Possiedono beta-carotene, le vitamine C ed E. Sono ricchi di potassio , un minerale di cui la maggior parte di noi non ne ha mai … Leggi tutto
Il cervello è indubbiamente l’organo principale per importanza del nostro corpo, essendo adibito a ogni “comando” e controllo dello stesso. Ecco perchè c’è sempre più attenzione sul mantenimento delle nostre funzioni cognitive sia attraverso un esercizio celebrale costante ma anche attraverso la dieta che può avere una funzione molto importante in tal senso. Esistono infatti … Leggi tutto
La buona acqua frizzante è una minerale particolarmente ricca di anidride carbonica. E’ naturalmente frizzante in quella acqua che sgorga come tale dalla propria sorgente. E’ artificiale quando l’anidride carbonica viene addizionata volutamente mediante un processo detto carbonazione. A seconda del contenuto di anidride carbonica può essere frizzante o anche leggermente. Attenzione a quale acqua … Leggi tutto