Il pane e le noci sono alimenti molto diffusi nella dieta mediterranea e sono ampiamente apprezzati per il loro sapore e la loro versatilità in cucina. Ma quali sono gli effetti che hanno sul nostro organismo? Proprietà nutrizionali del pane Il pane è un alimento ricco di carboidrati complessi, che forniscono energia al nostro corpo … Leggi tutto
La glicemia è la quantità di glucosio presente nel sangue e il suo livello è influenzato dalla quantità e dal tipo di cibo che si consuma. Un livello elevato di glicemia può causare problemi di salute, tra cui il diabete. Ci sono diverse strategie per abbassare il livello di glicemia, tra cui l’esercizio fisico, una … Leggi tutto
Nel mondo “civilizzato” la considerazione dell’aspetto estetico da almeno un secolo abbondante sembra corrispondere a quella tradizionalmente legata alla buona salute, fattore che è divenuto realtà effettiva anche come confermato dalla scienza. Anche la medicina moderna da anni prova a sviluppare un rimedio per la perdita di peso. Quali farmaci sono adatti e maggiormente efficaci … Leggi tutto
Gli spinaci sono verdure molto conosciute e consumate sulle nostre tavole. In generale vengono usati come contorno ma possono essere anche utilizzati nelle minestre o in tante altre ricette, perchè sono ricchi di proprietà nutrienti che offrono tantissimi benefici al nostro organismo. Sono infatti pieni di vitamine e minerali come il ferro e sostanze antiossidanti, … Leggi tutto
La birra è tra la bibite più consumate al mondo e ne esistono davvero di tantissimi tipi e gradi alcolici. Spesso si beve in compagnia per passare una serata allegra (non chi guida) o anche solo per dissetarsi in estate con un bel boccale gelato. Come sappiamo tutti però parliamo pur sempre di una bevanda … Leggi tutto
Il digiuno intermittente è una dieta che sta diventando sempre più popolare, ma che crea sempre più dibattiti tra i nutrizionisti, perchè in molti non pensano che sia un modo corretto per perdere peso, mentre altri sono favorevoli a questo nuovo sistema dietetico. Le discussioni su cosa possa accadere al nostro corpo, se ci siano … Leggi tutto
I cibi fritti li troviamo dappertutto, infatti si possono mangiare in questo le patate, il pesce, le polpette, le verdure, il formaggio, praticamente tuto si può mettere in frittura e spesso si esagera nel consumare queste pietanze senza pensare alle conseguenze che possono avere sulla nostra salute. La frittura non va eliminata dalla nostra alimentazione, … Leggi tutto
E’ noto che la diversificata ed indubbiamente vasta “famiglia” che corrisponde agli ortaggi risulta essere non solo già molto presente nelle varie culture culinarie, ma anche estremamente consigliabile per buona parte delle funzioni dei vari organi di cui dispone la specie umana. Un esempio è dato dall’intestino, che corrisponde ad una forma di organo complesso, … Leggi tutto
La pelle è per estensione l’organo del corpo umano più esteso, nonchè la parte maggiormente evidente e “in vista” in senso assoluto che ricopre una grande importanza da ogni punto di vista, a partire da quello prottettivo nei confronti dei vari micro organismi oltre ad essere uno degli elementi maggiormente importanti per regolare la temperatura … Leggi tutto
Elemento fondamentale per l’alimentazione in senso assoluto fin dagli albori del concetto di alimentazione “organizzata”, quasi sempre almeno in Occidente si fa riferimento alle uova nella variante deposta dalle galline o da altri animali dello stesso gruppo “familiare”. Si tratta di fatto della a più grande forma cellulare conosciuta ed esistente, elemento fondamentale in praticamente … Leggi tutto