Un alimento molto popolare è ovviamente il formaggio. Tuttavia, questo alimento non è molto salutare, quindi spesso ci chiediamo quali formaggi siano meno dannosi, soprattutto in base ai livelli di colesterolo in essi contenuti. In effetti, i cibi grassi dovrebbero essere tenuti sotto controllo, soprattutto per le persone con malattie cardiache o colesterolo alto. I … Leggi tutto
Le patate al forno hanno un indice glicemico molto alto, intorno al 95. Pertanto cosa può accadere se si consumano con il diabete? Potrebbero causare dei problemi, motivo per cui bisogna consumarle con molta attenzione poiché la glicemia potrebbe aumentare più velocemente. Il corpo è abituato a usare lo zucchero invece del grasso e converte … Leggi tutto
Uno dei salumi più diffusi in Italia è la bresaola, ma in quale categoria rientra questo alimento? In questo articolo potrai imparare tutto su questo dilemma e possiamo assicurarti che la verità è assurda. Cos’è la bresaola? La bresaola è conosciuta come uno dei migliori salumi di tutti i tempi perché ha un sapore inebriante … Leggi tutto
Combattere la pressione alta è l’obiettivo di milioni di persone in tutto il mondo. Questo perché questa patologia è così comune da mettere a rischio la salute e deve essere controllata dal momento in cui viene ricevuta una diagnosi. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), l’ipertensione colpisce 1 miliardo di persone in tutto il mondo. … Leggi tutto
Uno dei piatti tipici della cucina italiana nonchè una delle pietanze più diffuse e variegate al mondo è sicuramente la pizza, simbolo della gastronomia partenopea che ha trovato rapidamente diffusione sopratutto a partire dal 19° secolo in tutto il mondo. Assieme alla pasta rappresenta il pasto italiano per eccellenza, nato inizialmente come street food vero e proprio … Leggi tutto
Come tutti sappiamo, le vitamine sono uno dei principali nutrienti per la salute del nostro organismo e il suo corretto funzionamento. In questo articolo vogliamo illustrarvi quali sono gli alimenti ricchi di vitamina B12, nota anche con il nome di cobalamina. Sull’importanza di questa vitamina si parla molto perché chi decide di intraprendere una dieta … Leggi tutto
L’aglio è uno degli ingredienti più utilizzati in cucina, tanto che lo troviamo nella preparazione di molte ricette. Tuttavia, l’aglio può essere utilizzato anche in altri modi grazie alle sue proprietà germicide. In effetti, molte persone lo mettono persino sotto il cuscino o lo strofinano sulle tende, ma oltre a questi trucchi c’è un trucco … Leggi tutto
Molte persone hanno la convinzione, e in alcuni casi hanno perfino ragione, che bere vino, sia esso bianco o rosso, faccia male alla salute. Il vino infatti contiene molte sostanze benefiche, ma questo non significa che bere vino faccia bene. Infatti è scientificamente provato che il vino, in particolare il vino rosso, contiene moltissimi antiossidanti. … Leggi tutto
La bresaola rappresenta una tipologia di salume molto apprezzata, di qualità pregiata, e geograficamente associata alla Valtellina, località dove viene prodotta la qualità più apprezzata e famosa che gode di certificazione IGP. Rispetto alla stragrande maggioranza dei salumi la bresaola è considerata una forma di insaccato non così “dannosa” per il corpo, anzi consumo risulta … Leggi tutto
Gli studiosi della Boston University School of Medicine hanno scoperto che la pressione alta non aumenta con un’elevata assunzione di sale. In effetti, l’uso eccessivo di sale stimola il sistema nervoso simpatico, inducendolo infine a produrre più adrenalina. L’adrenalina provoca una costrizione arteriosa più pronunciata, che alla fine porta all’ipertensione. Questo fenomeno è chiamato “espansione … Leggi tutto