Anche se la situazione legata al Covid appare in condizioni di relativa tranquillità dopo oltre due anni dall’inizio della pandemia, gli stati europei che hanno sviluppato una campagna vaccinale oltre ad un’opera di sensibilizzazione comunque efficaci, pur avendo diviso la popolazione a lungo. Tuttavia i contagi continuano ad essere registrati ma tendenzialmente non fanno più … Leggi tutto
Fare sport risulta essere un “ostacolo” insormontabile o quasi per molti, ma anche qualcosa di irrinunciabile per tanti altri, e nel “mezzo” non possono che essere menzionati gli individui che semplicemente ne hanno fatto qualcosa che è considerabile parte della routine quotidiana. Non necessariamente far esercizio comporta uno sforzo effettivo costante ed effettivo ma serve … Leggi tutto
Il bicarbonato di sodio costituisce una delle presenze “fondamentali” nella maggior parte delle case, in quanto ha un costo relativamente basso ed ha una grande utilità sotto tutti i punti di vista, a causa della dote estremamente duttile di annullare l’acidità, fattoree che rende questo sale di sodio naturalmente utile per ripristinare le funzioni digestive. … Leggi tutto
L’Alzheimer è probabilmente la malattia neurodegenerativa più comunemente conosciuta e una delle più misteriose, di fatto risulta anche impossibile da curare efficacemente. Il morbo prende il nome dall’omonimo scienziato che fu il primo a formulare il concetto di demenza senile e “dare” il nome a questa grave malattia che è per l’appunto neurodegenerativa, ossia che … Leggi tutto
Il concetto di cibo in scatola ha costituito una vera e propria conquista nel settore della conservazione alimentare, in quanto questa procedura, da molti anni uno “standard” vero e proprio, che ha indiscutbilmente allungato la vita a numerose tipologie di cibarie. Tra tutte, è il tonno in scatola la varietà di cibo che risulta essere … Leggi tutto
L’alimentazione come qualsiasi altra dinamica che riguarda una platea più o meno ampia dai esseri umani risulta essere in continuo cambiamento, e ciò appare evidente in particolar modo nell’attuale contesto dominato dalle tecnologie, che sta rendendo ancora più evidente la necessità di modificare anche il processo produttivo se non proprio l’origine degli alimenti, anche di … Leggi tutto
I legumi costituiscono una delle “basi” alimentari più importanti in assoluto, avendo guadagnatto questa definizione molti secoli addeitro, in quanto la loro coltivazione ha costituito un passo fondamentale per le culture umane, avendo direttamente influito con lo sviluppo delle civiltà sedentarie. Si guadagnano la nomea di legumi tutte le forme vegetali che fanno parte della famiglia … Leggi tutto
I formaggi costituiscono una delle tipologie di prodotto caseari dalle forme e tipologie più diversificate in assoluto, nonche una delle principali fonti di nutrienti che provengono dal latte (come il calcio) diffuse nelle diete umane. Esclusi gli Stati Uniti, che sono gli assoluti produttori per quantità di formaggio prodotte, è l’Italia, assieme alla Germania ed … Leggi tutto
Anche se è nominalmente considerato un ortaggio, dal punto di vista botanico il pomodoro è tecnicamente la bacca di una pianta praticamente sconosciuta in Europa fino al XVI secolo ma che piuttosto rapidamente è stata introdotta nel Vecchio mondo dopo la scoperta delle Americhe, fino a diventare un elemento importantissimo della cultura alimentare nonchè parte dell’apprezzata dieta … Leggi tutto
I wurstel sono un alimento simbolo di nazioni come la Germania, l’Austria e anche il nord Italia, corrispoondente ad una forma di insaccato di varie tipologie di carne, generalmente di forma allungata, che risultano essere estremamente venduti e diversificati nei gusti e nelle tipologie di carne, sebbene godano di una nomea non particolarmente invidiabile per … Leggi tutto